DUPLA PODA OU PODA INVERTIDA
A dupla poda, também chamada poda invertida, é a inversão do ciclo produtivo da videira, alterando para o inverno o período de colheita das uvas destinadas à produção de vinhos finos.
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VERDEJO DE RUEDA
<span style="color:black;"><span style="font-size:12.0pt;">Este branco vegano da Marqués de Cáceres é um vinho leve e fresco, bastante aromático e equilibrado. Seus aromas lembram frutas brancas com notas cítricas, enquanto o paladar revela equilíbrio, frescor e um toque fino de toranja que proporciona uma persistência agradável.</span></span>
REGIÃO DE TORO
<span style="color:black;"><span style="font-size:12.0pt;">Toro é uma região espanhola nova, promissora e excelente, localizada próxima à Ribera del Duero. Produz vinhos tintos potentes, concentrados e de muita estrutura com a ótima uva Tinta de Toro, clone da casta Tempranillo que prevalece na região.</span></span>
ACIDEZ DO VINHO
<span style="color:black;"><span style="font-size:12.0pt;">A acidez no vinho tem origem principalmente na uva e na fermentação. Na uva, ela vem dos vários ácidos contidos na fruta, sendo os três principais o tartárico, o málico e o cítrico. Já os que podem surgir no processo de fermentação são o lático e o succínico.</span></span>
VINHO MIOLO SINGLE VINEYARD RIESLING JOHANNISBERG
O Single Vineyard é um vinho de um único vinhedo, onde se encontra a máxima expressão do Terroir. A uva Riesling Johannisberg, casta mais conhecida por Riesling Renano, deve o seu nome ao Scholoss Johannisberg, vinícola alemã da Região do Rheingau que desde 1720 cultiva exclusivamente Riesling.
VINHO ESPUMANTE CAVE AMADEU RÚSTICO
Um espumante sem dégorgement, onde a autólise das leveduras ocorre até a abertura da garrafa.
REGIÃO POMEROL
Localizada no departamento da Gironda, na região da Aquitânia, no sudoeste da França, Bordeaux é a maior região produtora de vinhos do país, tanto em volume quanto em valor.
ILHA DE MALTA CHEVAL FRANK
Malta é uma ilha paradisíaca em pleno mar mediterrâneo. O pequeno país europeu é popular entre brasileiros para fazer intercâmbio e para aproveitar as belíssimas praias em um dos melhores climas da Europa.