NOTAS DO EPISÓDIO
Está começando mais um Cerveja para Descontrair. Nós estamos falando, nessa semana, um pouco da origem da nomenclatura dos estilos. Falamos aqui sobre porter, falamos aqui sobre barleywines. Hoje é dia de falar da cerveja Pilsen, a cerveja que a gente toma no dia a dia. A origem do nome Pilsen é de uma cidade da República Tcheca, que também tem o nome Pilsen. Foi lá que surgiu a primeira cerveja desse estilo no mundo, a chamada Pilsner Urquell. Um alemão, Josef Groll, ali no século XVIII, foi para lá, a convite dos cervejeiros locais, para produzir uma cerveja dourada, com colarinho branco, leve e refrescante. Ele revolucionou o mercado mundial de cervejas, e muitos outros estilos foram criados a partir do estilo Pilsen: as Ales na Bélgica, até alguns tipos de Pale Ale mais claras, mais leves, na Inglaterra. O estilo Pilsen dominou o mercado mundial e se transformou no principal estilo de cerveja do mundo. E aí, gostou do nosso programa de hoje? Nós vamos ficando por aqui. Eu agradeço a sua audiência e você já sabe: Cerveja para Descontrair, com moderação e responsabilidade.
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