NOTAS DO EPISÓDIO
<p>Está começando mais um Cerveja para Descontrair, e hoje é dia de falar da Mega Sobremesa, da Cervejaria 4 Graus.<br /> <br /> A gente começou a perceber um movimento das chamadas pastry stout, são cervejas que lembram sobremesas, né?<br /> Inclusive, alguns grupos nos Estados Unidos têm chamado esse estilo de dessert beer, que vem justamente de “sobremesa”.<br /> <br /> A ideia foi juntar ingredientes normalmente pouco explorados por uma cervejaria, para criar uma cerveja com graduação alcoólica mais alta e que possa, por exemplo, substituir uma sobremesa dentro de uma harmonização.<br /> <br /> Nessa cerveja, a Mega Sobremesa, foram adicionados cacau, coco, lactose e maple, dentro de uma base de Russian Imperial Stout.<br /> Graduação alcoólica: 12,5%.<br /> <br /> É uma cerveja potente, alcoólica, mas com muitas notas adocicadas também.<br /> É recomendada para ser servida ao final de uma degustação, como a última cerveja.<br /> <br /> Dentro da harmonização, ela pode substituir a sobremesa, ou ser servida junto com sobremesas à base de chocolate.<br /> <br /> E aí, gostou do nosso programa de hoje?<br /> Nós vamos ficando por aqui.<br /> Eu agradeço a sua audiência e você já sabe:<br /> <br /> Cerveja para Descontrair, com moderação e responsabilidade. </p>
DIREITOS RESERVADOS · Centro América FM Rondonópolis - Easy