PODCAST · 1811 EPISÓDIOS
Descubra a harmonia perfeita entre sons e sabores no Música & Vinho. Em cada episódio, histórias envolventes se encontram com vinhos selecionados, criando uma experiência sensorial que convida você a apreciar, com calma, tudo aquilo que agrada ao ouvido e ao paladar.
<span style="color:black;"><span style="font-size:12.0pt;">A uva Alvarinho é uma das castas brancas mais reputadas da Península Ibérica, famosa por originar vinhos brancos frescos e aromáticos. Quando elaborados por um produtor de renome, os vinhos brancos podem ser muito cativantes. </span></span>
Em 2016 a Enos Vinhos de Boutique lançou no mercado os seus primeiros rótulos de produção limitada, tendo como destaque o Vinho Bravura. Em 2017, a empresa criou o Projeto Engarrafando Livros, fruto da união de duas paixões do fundador da Enos, que são livros e vinhos.
O fenômeno da geada acontece quando a temperatura do ar no nível do solo desce a menos de zero grau centígrados. Nesse momento, começa o processo de congelamento dos tecidos da planta. Após o repouso invernal, a planta começa a se mobilizar para provocar a brotação e começar o desenvolvimento vegetativo do vinhedo.
Quando Jaime Torres entrou no navio e partiu para Cuba, em 1855, talvez ele não imaginasse que voltaria para casa. Porém, o espanhol foi tão bem-sucedido em Cuba que em 1870 ele voltou para à terra natal pronto para inciar um negócio milionário e que dura até hoje: a Vinícola Torres, a maior da Espanha e uma das maiores do mundo.
O Anima é um varietal de Merlot, o primeiro brasileiro a trazer a denominação Gran Reserva, vinho tinto nobre. Nascido de anos de investimento e dedicação voltados para afirmar a vitivinicultura de ponta no Brasil.
A Baga é uma uva pequena, com casca grossa, capaz de oferecer classe e estrutura aos rótulos que compõem, que vão desde os tintos até os rosés e espumantes. É exatamente o fato do fruto ser pequeno que faz com que os vinhos da uva Baga tenham taninos em alta concentração e acidez acentuada.
Este é o tinto que mostrou ao mundo o potencial da casta Malbec para originar vinhos de classe mundial. A safra 2017 conquistou novamente 91 pontos de Robert Parker, que destacou seu palato "muito equilibrado, elegante e sutil, com taninos muito finos", além da excelente qualidade pelo que custa.
A Fernão Pires, conhecida também como Maria Gomes, é uma variedade de uva branca amplamente cultivada em áreas vinícolas de Portugal. Trata-se de uma uva versátil utilizada na elaboração de vinhos brancos secos, servindo também como base para vinhos espumantes e alguns vinhos de sobremesa doce.