PODCAST · 1811 EPISÓDIOS
Descubra a harmonia perfeita entre sons e sabores no Música & Vinho. Em cada episódio, histórias envolventes se encontram com vinhos selecionados, criando uma experiência sensorial que convida você a apreciar, com calma, tudo aquilo que agrada ao ouvido e ao paladar.
<span style="color:black;"><span style="font-size:12.0pt;">Chardonnay é uma uva da família da Vitis vinifera, a partir da qual é fabricado vinho branco de qualidade. Também é conhecida como a rainha das uvas brancas. </span></span>
A casta Cercial é cultivada em diferentes regiões vitícolas. As principais características das variedades da Cercial são a elevada produção e boa acidez.
<span style="color:black;"><span style="font-size:12.0pt;">Bío-Bío (ou Biobío) é uma das 16 regiões do Chile. Sua capital é a cidade de Concepción. A região de Bío-Bío é banhada a oeste pelo Oceano Pacífico e faz divisa a leste com a Argentina, ao norte de Ñuble e ao sul de Araucanía.</span></span>
<span style="color:black;"><span style="font-size:12.0pt;">Vinho é, genericamente, uma bebida alcoólica produzida por fermentação do sumo de uva.</span></span>
<span style="color:black;"><span style="font-size:12.0pt;">Vinho é, genericamente, uma bebida alcoólica produzida por fermentação do sumo de uva.</span></span>
A colheita da uva no Brasil ainda é feita de forma manual na maioria dos parreirais. Mas neste cenário já é possível ver máquinas realizando a tarefa antes feita pelas mãos dos trabalhadores.
<span style="color:black;"><span style="font-size:12.0pt;">Puttin determina que só espumantes russos podem ser chamados de champanhe.</span></span>
<span style="color:black;"><span style="font-size:12.0pt;">A fermentação malolática é feita por bactérias do bem com a liberação de dióxido de carbono. </span></span>