PODCAST · 3632 EPISÓDIOS
Descubra a harmonia perfeita entre sons e sabores no Música e Vinho. Em cada episódio, histórias envolventes se encontram com vinhos selecionados, criando uma experiência sensorial que convida você a apreciar, com calma, tudo aquilo que agrada ao ouvido e ao paladar.
Começa hoje a nova temporada do Música & Vinho na Itália. O meu roteiro foi de Portogruaro a Veneza, Verona, Firenze, Siena e Roma, mas as descobertas se estenderam à vinhos de toda Itália. Acompanhe comigo à partir de hoje tudo sobre os vinhos italianos.
Precisa ter um pouco de paciência e curtir olhar ler os nomes dos rótulos de vinho para identificar se é o nome da uva, ou da região ou do produtor. O caminho é sem fim e você continua aprendendo a cada dia.
Que vinho faz bem á saúde nós já sabemos, mas lembre-se que vinho não pé remédio. Mas pode ser um bom aliado à qualidade de vida. Novas pesquisas revelaram os benefícios do resveratrol.
Uma das regiões mais antigas da França produz excelentes vinhos como as AOC´s Hermitage e Crozes Hermitage. Entenda as diferenças no áudio.
Os maiores compositores de ópera sempre exaltavam o vinho em suas obras convidando as pessoas a curtir o vinho. Conheça as várias passagens desde a Ópera Dom Giovanni à Carmen que exalta o estilo espanhol jerez.
Vinhos tintos feitos da uva Gamay de maneira mais complexa e evoluído que os conhecidos Beaujolais Nouveau, que também são feitos da uva Gamay.
Independente da sua religião, Jesus Cristo teve sua importância no desenvolvimento do vinho. Da transformação de água em vinho ao ritual eucarístico de o vinho representar o sangue de Cristo.
Hoje a região pertence à França às margens do rio Reno. Os vinhos são minerais e as principais uvas são: a Riesling e a Gewurztraminer. Vinhos cítricos e de boa intensa.