O QUE É UM AMARONE?
Primo mais complexo dos Valpolicellas, os Amarones della Valpolicella são mais alcoólicos, complexos, encorpados e caros que os Valpolicellas.
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VINÍCOLA MASI
A Agricola Azienda Masi é super premiada, reverenciada e pontuada no mundo do vinho. Eu degustei seis vinhos e hoje vou descrever o Possesioni e o Casal Del Ronchi Reccioto.
CURIOSIDADES DO MUNDO DO VINHO
Descubra a harmonia perfeita entre sons e sabores no Música e Vinho. Em cada episódio, histórias envolventes se encontram com vinhos selecionados, criando uma experiência sensorial que convida você a apreciar, com calma, tudo aquilo que agrada ao ouvido e ao paladar.
TRAJETÓRIA SAGRADA DO VINHO
O vinho sempre fez parte dos rituais religiosos e o Vaticano é o país proporcionalmente com maior consumo percapta.<br /> O Papa Francisco pediu um cuidado especial á comunidade católica para que não usem vinho de procedência duvidosa. <br />
PANACOTA COM VINHO
Panacota em italiano significa nata cozida e dá origem à sobremesa que é quase o nosso pudim de leite, só que mais leve. Sobrevive ao verão e ao inverno só mudando as suas caldas.
A LÍDER FERRARI
Uma das vinícolas mais premiadas do mundo dos espumantes é a Ferrari, da região de Trento, ao Norte da Itália. Compete com os melhores champagnes franceses sem medo.<br /> <br />
POLENTA AO MOLHO DE COGUMELOS
Um dos pratos típicos do norte da Itália é a polenta, que já substituiu o pão e o macarrão. Perfeita harmonização com os valpolicellas.