PODCAST · 3630 EPISÓDIOS
Descubra a harmonia perfeita entre sons e sabores no Música e Vinho. Em cada episódio, histórias envolventes se encontram com vinhos selecionados, criando uma experiência sensorial que convida você a apreciar, com calma, tudo aquilo que agrada ao ouvido e ao paladar.
Uma homenagem às mentes brilhantes dos publicitários que criam experiências incríveis através da publicidade. O mundo do vinho se beneficia de algumas campanhas sensoriais incríveis pelo mundo.
Um super chardonnay da Sicilia, a terra ensolarada. Um vinho encorpado, dourado e com aromas de melão muito maduro.
É isso mesmo, vinho temperado. Gewurz em alemão quer dizer, tempero. E os vinhos desta uva têm aromas e sabores de frutas muito doces misturadas a cravos.
Confort Food são as comidas que remetem a comidinha de mâe. Lembrei de cada receita das mães que passaram pela minha vida e harmonizei as empadas de frango com chardonnay bem amanteigado.
Tem lugar pra um vinhozinho do boteco. A syrah é uma uva que combina bem com os dadinhos de tapioca com geléia de pimenta e até os paisteizinhos de carne.
Portugal não vive só de bacalhau. Vamos harmonizar o caldo verde até as tortas de amêndas do Algarve com vinhos.
O Sul da Itália é cheio de receitas á base de berinjela como caponata e Pasta ala Norma. Que tal harmonizar com vinhos regionais? E os doces são de comer de joelho, como o gelato siciliano que harmoniza com os doces vinhos Marsala.