VINHOS NATURAIS
Degustei dois exemplares de vinhos naturais, meio turvos, sem filtragem nenhuma. O Era dos Ventos da uva Peverella e o Trebbiano on the rock, fermentado nas pedras basálticas da Serra Gaúcha.
Episódios
Ordenar por:Mais recentes
ROBALO COM MUSCADET
O robalo é um peixe com estrutura muito delicada e foi harmonizado com dois vinhos franceses, um branco, o Muscadet de Sevre et Maine em Sur Lie do La Griffe Bernard e o rosé, Figaro.
VINHOS DO DESERTO DO ATACAMA
Os viticultores avançaram mais para o norte do país em solo de areia e sal e grande amplitude térmica. Uvas de grande concentração de nutrientes e um sistema de armazenamento de degelo dos Andes para poder gotejar as videiras.<br /> <br />
PIZZA NA SEGUNDA-FEIRA?
Só em São Paulo, o consumo de vinhos chega 1 milhão de unidades por dia. Todo mundo ama pizza. E que tal harmonizar com vinhos italianos?
BEETHOVEN - NOITE
BEETHOVEN - TARDE
BEETHOVEN - MANHÃ
VINÍCOLA TALENTI
A vinícola Talenti está localizada em Siena e é uma casa jovem de apenas 30 anos.O vinho Zirlo é um assemblage de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot. Perfeita sugestão de harmonização com carnes vermelhas.