TEM FUMACINHA NO AR
Tudo que tem defumados na comida é gostoso. Linguiça defumada, sobremesas maçaricadas e muito mais. Harmonizados com vinhos
Episódios
Ordenar por:Mais recentes
VINHOS DO DESERTO DO ATACAMA
Os viticultores chilenos avançaram para o norte e estão colhendo grandes resultados. A irrigação é feita com o degelo dos Andes que é armazenado para ajudar a cultivar os vinhos do Vale do Huasco e Vale do Copiapó.
LIVROS DE VINHO
Sempre gostei de ler, comecei cedo até chegar aos livros de vinho. Várias sugestões de livros para você entrar no mundo do vinho.
CORTE BORDALÊS
O mais famoso corte do mundo é o corte bordalês que une Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Copiado em todo mundo.
WINELIST DO MAESTRO e a MINHA PLAYLIST
Quais são os estilos de vinhos que o maestro Fabricio Carvalho curte no momento. Ele está na fase de vinhos portugueses, como o Tapada de Fidalgo.<br /> Sabe muito de vinho!!!<br /> E a minha playlist.<br />
VINHO NO ESPORTE
Se consumido moderadamente pode ser um bom aliado ao desempenho de atletas de alto rendimento.
“ANDARE A FUNGHI”
A Itália é a pátria dos cogumelos. São várias famílias e diversas receitas. <br /> Cada tipo de cogumelos combina com um estilo de vinho, depende da intensidade de sabores. Do Paris aos Shitakes. Cremes de cogumelos ou assados, todos combinam com vinhos.<br />
TILIA MALBEC SYRAH
Um vinho pra você anotar na lista dos bons e baratos. Tilia é uma árvore típica na Argentina e o chá é calmante. Tilia é da família Catena, moderno e bem pontuado como melhor compra, melhor custo benefício. Pra comer sem frescura com churrasco e carnes assadas.