PODCAST · 3630 EPISÓDIOS
Descubra a harmonia perfeita entre sons e sabores no Música e Vinho. Em cada episódio, histórias envolventes se encontram com vinhos selecionados, criando uma experiência sensorial que convida você a apreciar, com calma, tudo aquilo que agrada ao ouvido e ao paladar.
Pão e vinho é uma combina histórica, bíblica e atemporal. Que tal harmonizar um brioche com queijos e espumantes? Foccacia com vinhos rosés? Pães recheados de linguiça com vinhos tintos de médio corpo?
No mundo das redes sociais, o vinho ajuda a fazer relacionamento, negócios e amizades. Que tal compartilhar a sua experiência usando a #musicaevinho?
Entre os meses de setembro e novembro, acontecem as festas e celebrações da colheita nos países da Europa, Canadá e Eua. Acompanhe comigo as principais festas.
Sem desmerecer a luta que os profissionais de vinhos tiveram para abrir e manter o mercado de vinhos até hoje, agora os tempos são outros: a instituição Vinhos do Brasil lançou a campanha: Vinhos sem regras.É pra curtir na rua, com os amigos, com batata fritas e cachorro quente, na piscina, com pedras de gelo. Curta com moderação e aproveite as amigos e a alegria.
Nunca encontrei uma regra de harmonização para combinar vinhos com coxinhas, mas como o vinho chegou até os bares e botecos, Resolvi testar a harmonização e deu muito certo.
É tempo de muitos eventos, feiras e festas de vinho no Brasil e no mundo. Este mês acontecerá a Wine South América em Bento Gonçalves e a instituição Vinhos do Brasil lançou a campanha “Vinho sem regras”.
Se você curte um boteco, vai começar a ver opções de vinhos mais simples servidos no copo de bar, com pedras de gelo ou em forma de drinques. O vinho desceu do salto e está mais acessível. Agora é só aproveitar.
A vinícola brasileira Salton lançou o mais novo corte de uvas tintas. Uniu 7 variedades em 20 dias de maceração e 12 meses de carvalho francês.