UVA NERO DI TROIA | MÚSICA E VINHO

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NOTAS DO EPISÓDIO

 Di Tróia ou Sumarello são outros nomes da uva Nero di Tróia.<br /> Uva variedade bastante resistente e usada em cortes de Montepulciano, da Toscana. A adstringência diminui com esse assemblage e combina com massas de sabores fortes.<br />

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