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NOTAS DO EPISÓDIO
Gruyère e Broc, na Suíça, reúnem cenários bucólicos, construções medievais, um castelo e experiências marcadas por sabores e aromas. Em Gruyère, a grande estrela é o queijo Gruyère, com sabor intenso e maturação de 6 a 24 meses, cuja produção pode ser conhecida de perto. A cerca de 5 quilômetros, em Broc, a Maison Cailler proporciona um tour interativo pelo mundo do chocolate, desde a descoberta pelos maias e astecas até sua chegada à Europa e seu papel como luxo apreciado por séculos.
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