EXPERIÊNCIAS: MODENA, UMA FESTA AO PALADAR COM PARMIGIANO REGGIANO E ACETO BALSÂMICO | O som da viagem

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NOTAS DO EPISÓDIO

Modena, na Emília Romana, centro-norte italiano, reúne dois tesouros gastronômicos que inundam os sentidos pelos sabores: o Parmigiano Reggiano e o aceto balsâmico. Cercada por colinas, vinhedos, campos de girassol e áreas de produção de leite, a região permite conhecer de perto os segredos da produção, visitar laticínios e acetias e finalizar o dia com um jantar para apreciar os sabores e as autenticidades locais.

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